Đáp án câu 1:
Đáp án đúng là C: Thịt ngựa sống
Người Nhật rất thích ăn thịt ngựa sống kiểu sashimi. Một số người cho rằng, thịt ngựa giống với thịt bò, tuy nhiên nó mềm và dễ nhai hơn. Hầu như người ta bảo quản thịt ở nhiệt độ -20 nên không có vi khuẩn sống sót được. Các bộ phận khác của ngựa như tim, gan cũng được ăn sống kèm với mù tạt và nước tương.
