Loại cá này có bộ mặt trông cực kỳ đáng sợ, nhưng chế biến thành món ăn lại rất ngon

Thứ Hai, ngày 26/04/2021 12:00 PM (GMT+7)
Chia sẻ

Mặc dù vẻ ngoài của nó trông rất đáng sợ, nhưng khi chế biến xong lại trở thành món ăn hấp dẫn vô cùng.

Sự kiện: Món ngon từ cá

Loại cá này có bộ mặt trông cực kỳ đáng sợ, nhưng chế biến thành món ăn lại rất ngon - 1

Nguyên liệu:

Một con cá mặt quỷ, gừng, tỏi, hành lá, dầu ăn, nước tương, đường, rượu nấu ăn.

Cách thực hiện:

Loại cá này có bộ mặt trông cực kỳ đáng sợ, nhưng chế biến thành món ăn lại rất ngon - 3

Làm sạch ruột, có thể giữ lại gan cá.

Loại cá này có bộ mặt trông cực kỳ đáng sợ, nhưng chế biến thành món ăn lại rất ngon - 4

Dùn kéo cắt bỏ phần răng nhọn của cá.

Loại cá này có bộ mặt trông cực kỳ đáng sợ, nhưng chế biến thành món ăn lại rất ngon - 5

Chặt cá thành từng miếng nhỏ, rửa sạch, ướp với gừng, hành lá, rượu nấu ăn để khử mùi tanh.

Loại cá này có bộ mặt trông cực kỳ đáng sợ, nhưng chế biến thành món ăn lại rất ngon - 6

Đun sôi nước, cho cá vào chần sơ qua, rớt ra để ráo.

Loại cá này có bộ mặt trông cực kỳ đáng sợ, nhưng chế biến thành món ăn lại rất ngon - 7

Làm nóng chảo dầu, cho hành lá, gừng, tỏi vào phi thơm. Cho cá vào, thêm một ít rượu nấu ăn, gia vị, đun trên lửa lớn rồi chuyển sang lửa vừa đến khi gần cạn nước là xong.

Loại cá này có bộ mặt trông cực kỳ đáng sợ, nhưng chế biến thành món ăn lại rất ngon - 8

Thành phẩm.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/loai-ca-nay-co-bo-mat-trong-cuc-ky-dang-so-nhung-che-bien-thanh-mon-an-l...

3 bí quyết đơn giản khiến món cá hấp không tanh, thịt chắc, ngon bất ngờ

Thực ra, món cá hấp tưởng chừng rất đơn giản, nhưng nó thường bị tanh nên cần phải có mẹo vặt khắc phục.

Chia sẻ
Theo Phan Hằng (Theo Sohu) (Báo GT)
sự kiện Món ngon từ cá
Báo lỗi nội dung