Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà

Chủ Nhật, ngày 29/07/2012 11:00 AM (GMT+7)

Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Nguyên liệu gồm có:

- 150gr thịt heo xay.
- 150gr giò sống.
- 50gr hạt sen.
- 50gr đậu hà lan hạt.
- 3 tai mộc nhĩ.
- 2-3 lọn miến tàu.
- 1 quả trứng gà.
- Gia vị.

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà - 1

Cách làm:

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà - 2

Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai.

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà - 3

Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ.

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà - 4

Hạt sen và đậu hà lan rửa sạch, luộc chín.

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà - 5

Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo.

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà - 6

Trộn đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để ngấm trong khoảng 20 phút.

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà - 7

Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thịt và giò sống.

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà - 8

Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinh, hấp 20 phút.

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà - 9

Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết đều lên mặt khi chả chín, hấp thêm 5 phút.

Ăn nóng và chấm kèm tương ớt.

Chả sen hấp lạ miệng đổi món cho cả nhà - 10

Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc. Trong những ngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy.

Theo Cún (Afamily - MaskOnline)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang