Lịch vạn niên
4. Gỏi cá trích là một đặc sản bình dị phổ biến mà người dân trên đảo rất yêu thích và cũng thường được du khách đặt hàng trong bữa ăn của họ. Những con cá trích tươi được bắt và làm sạch sống, sau đó cắt lát, nhúng vào nước cốt chanh. Những lát cá phi lê sẽ được cuộn với bánh tráng kết hợp với hành lá, hành tím thái lát, rau thơm, dừa nạo, ớt và đậu phộng băm nhỏ. Món ăn này ngon nhất khi được chấm với nước mắm Phú Quốc hảo hạng.
Báo Tây hết lời ca ngợi 10 đặc sản "đáng đồng tiền bát gạo" nhất Phú Quốc
