6. Vỏ hành tây có chứa hàm lượng cao quercetin, một loại phytonutrient flavonoid có tác dụng chống viêm, giảm huyết áp, ngăn ngừa mảng bám động mạch và giữ cho trái tim khỏe mạnh. Hành tây đỏ chứa nhiều quercetin hơn hành tây trắng.
Theo Linh Trang (Theo RD) ([Tên nguồn])