2. Hạt đậu có chứa một glycoprotein được gọi là speechin. Protein này giết chết các tế bào trong dạ dày của bạn, dẫn đến có thể gây buồn nôn, tiêu chảy và nôn mửa cực độ. Cách khá dễ dàng để tránh ngộ độc đậu là hãy ngâm chúng trong nước ít nhất 5 giờ trước khi sử dụng.
Theo Linh Trang (Theo Hhdresearch) ([Tên nguồn])