10 món ăn "kinh điển" khó quên của người Việt thời bao cấp

Sự kiện: Món ngon Việt Nam

Mì hạt nấu thay cơm: 

Mì hạt là loại ngũ cốc được Liên Xô cùng một số nước khác viện trợ cho Việt Nam thời kỳ thiếu thốn lương thực. Mì hạt có hai loại, một loại còn nguyên cả vỏ, còn một loại đã xay bóc vỏ. Thời bao cấp gạo rất ít, nên mì hạt được ngâm và nấu thay cơm, nhà nào sang hơn một chút thì nấu chung với đậu đen. Ngoài ra, người dân còn giã mì hạt thành bột làm bánh.

Theo Tùng Anh (Gia đình & Xã hội)

Món ngon Việt Nam

Xem thêm
Báo lỗi nội dung
GÓP Ý GIAO DIỆN