Đừng bỏ qua những “thần dược” có giá dưới 1USD này

Không phải siêu thực phẩm nào cũng có giá thành đắt đỏ. Dưới đây là danh sách 9 loại “thần dược” đáp ứng được tiêu chí dễ tìm và giá rẻ hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn mỗi ngày.

1. Dầu oliu nguyên chất

Là một phần cơ bản của chế độ ăn Địa Trung Hải, dầu oliu giàu chất béo lành mạnh giúp giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường typ 2 và đột quỵ, hạn chế hình thành các cục máu đông và có tác dụng tích cực đến việc kiểm soát đường huyết. Thành phần chính của dầu là axit oleic không bão hòa đơn - giúp giảm hấp thu cholesterol, hạn chế cholesterol "xấu" trong khi không biến đổi cholesterol "tốt".

Bạn có thể dùng dầu oliu để chiên xào hoặc rưới lên cá hay trộn với mì và rau.

2.Mật ong

Mật ong chứa chất tạo ngọt tự nhiên hoàn toàn không có cholesterol. Với lượng khoáng chất cao như kali, canxi, natri và các vitamin B phức hợp, mật ong được biết đến như một liệu pháp loại trừ cholesterol trong máu.

Thêm một lượng nhỏ mật ong vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol, làm tăng mật độ chất chống oxy hóa bảo vệ trong cơ thể.

Mật ong có thể được sử dụng trực tiếp, trộn salad hoặc tẩm ướp đồ nướng.

3. Đậu chickpea

Không chỉ có giá thành rẻ, đậu chickpeas (còn gọi là đậu garbanzo, đậu gà, họ hàng với đậu xanh) còn là nguồn cung cấp protein, chất xơ cũng như axit folic, magiê và kẽm tuyệt vời.

Viện nghiên cứu ung thư Mỹ phát hiện các loại đậu nói chung, đặc biệt là đậu chickpeas có tác dụng chống ung thư vì chúng có chứa lignan và saponin, tinh bột bền (bảo vệ tế bào ruột kết) và các chất chống oxy hóa.

Ăn kèm xà lách, trộn với socola hoặc nấu soup hay hầm… là những công thức ăn kèm đơn giản mà ngon miệng.

4. Trứng gà

Trong một quả trứng chứa khoảng 6g protein và 70 calo, giúp đảm bảo năng lượng cho bạn một ngày hoạt động hiệu quả.

Lòng đỏ trứng chứa chất lutein và zeaxanthin - hai chất chống oxy hóa giúp giữ cho đôi mắt khỏe mạnh. Trong thực tế, 2 chất này hỗ trợ tích cực vào việc giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi, nguyên nhân hàng đầu gây mù loà ở người trên 50. Ngoài ra, lutein còn giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của tia cực tím. Một bữa sáng có bánh mì nướng và trứng là gợi ý cho một ngày mới hoàn hảo.

5. Chuối

Không chỉ rẻ, chuối là loại trái cây có quanh năm và được dùng làm chất tạo ngọt tự nhiên trong sữa chua hay các loại bánh. Các nghiên cứu chứng minh rằng, chuối có thể cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể nhiều gấp 3 lần hoa quả khác, giảm nguy cơ cục máu đông trên não cũng như nguy cơ đột quỵ. Trong 1 quả chuối có chứa khoảng 12% hàm lượng kali, 20% vitamin C và B6 được khuyến cáo nên có trong 1 ngày cho người lớn.

6. Tỏi

Tỏi là loại gia vị giúp món ăn thêm hương vị, đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, lượng calo thấp. Tỏi có khả năng chống khuẩn, chống nấm, chống ký sinh trùng, đặc tính chống virus giúp cơ thể khỏe, sống thọ hơn.

Hầu hết khả năng tiềm ẩn kháng bệnh của nó đến từ các hợp chất sulphur chứa trong tỏi, các chất này hoạt động như là các chất chống oxy hóa, tốt cho hệ tim mạch. Chỉ cần ăn nhiều hơn 6 nhánh tỏi trong một tuần thì nguy cơ mắc bệnh ở trực tràng, dạ dày và ung thư tuyến tiền liệt sẽ giảm xuống một nửa khi so với những người chỉ ăn ít hơn 1 nhánh tỏi/ 1 tuần.

7. Mù tạt

Mù tạt là một món gia vị độc đáo không thể thiếu được đối với những người thích món ăn sống như tôm, cá…  Nó còn được biết đến là loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư.