Lịch vạn niên
Lỡ gói nhiều bánh chưng, bánh tét, làm sao để bảo quản được lâu
Lỡ gói nhiều bánh chưng, bánh tét, làm sao để bảo quản được lâu.
Luộc theo cách này, gà cúng giao thừa thơm ngon, không bị nứt da
Gà luộc là món ăn không thể thiếu trong lễ cúng giao thừa. Tuy nhiên cách chọn và làm gà cúng sao cho chuẩn, đẹp không phải ai cũng biết.
11 mẹo bảo quản thực phẩm cực hữu ích trong Tết này
Bạn sẽ không còn phải tiếc nuối khi vứt bỏ đi 1 túi rau héo chưa dùng hay 1 lọ gia vị mới chỉ dùng được 1 nửa khi biết những mẹo bảo quản này.
Cách lựa chọn bánh chưng ngày Tết vừa sạch, vừa ngon
Khi mua bánh chưng về không được cho vào túi nilon mà cần treo lên hoặc cho vào ngăn mát của tủ lạnh.
Cách bảo quản thực phẩm an toàn trong dịp Tết
Ngày Tết nếu bảo quản thực phẩm không đúng cách rất dễ bị hư hỏng, mất đi chất dinh dưỡng vốn có của thực phẩm.
Làm sao để có món nem rán giòn, không vỡ nát hay sũng dầu?
Nem rán là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày lễ, Tết của người Việt. Theo chuyên gia ẩm thực, món nem rán muốn giòn, chín đều và để được lâu cần chiên nhiệt vừa phải, rán 2 lửa.
Làm canh măng ngày Tết nhớ kỹ điều này kẻo ngộ độc cả nhà
Sơ chế măng khô đúng cách sẽ là điều kiện tiên quyết để có món canh măng mềm, không độc hại ăn dịp Tết Nguyên đán.
Cách chọn và ăn mứt Tết an toàn cho sức khỏe
Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt.Nên chọn loại mứt gì và ăn thế nào để bảo đảm sức khỏe?
Bí quyết muối dưa hành ngon, trắng giòn và không nổi váng
Theo nghệ nhân bàn tay vàng ẩm thực Trần Vân, dưa hành không chỉ là món ăn truyền thống được ưa chuộng trong dịp Tết mà còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng tự tin làm muối dưa hành bởi nếu không theo quy chuẩn sẽ dễ bị ủng, nổi váng và kém ngon.
Thịt bò hầm 3 tiếng vẫn dai nhách, thêm 2 thứ này để thịt nhanh nhừ hơn
Ngoài chọn nguyên liệu tươi ngon, muốn thịt bò hầm mềm nhừ cần phải thêm 2 thứ đặc biệt.
Ẩm thực
Đậu phụ 'dấp' hành kiểu Hà Nội xưa
Từng miếng đậu phụ vàng ươm, mềm mịn, béo bùi, vị vừa vặn, thoảng mùi hành lá.
Loại lá có tác dụng chữa bệnh mọc đầy nhà, chế biến thành các món ăn sau càng tốt cho sức khỏe
Lá ổi được biết đến như một vị thuốc dân gian tự nhiên.Tuy nhiên, ít ai biết dùng chúng để chế...
Gợi ý thực đơn hằng ngày cho gia đình 4 người
Với không ít bà nội trợ, việc nấu ăn không khó nhưng nghĩ "tối nay ăn gì" lại là vấn đề rất đau...
Cách làm tai và đuôi heo xốt Thái giòn sần sật, người vụng mấy cũng làm được
Tai và đuôi heo giòn ngon, đậm đà thêm vị xoài xanh chua ngọt chắc chắn sẽ là "mồi nhậu" cực...
Nghỉ lễ nhậu tại gia với món mực trứng nướng sa tế ngon "hết sảy"
Mực trứng nướng chín vừa tới căng bóng, đậm đà vị sa tế nhâm nhi cùng lon bia sẽ giúp cả nhà...
Bò nấu kiểu này cực đưa miệng, ăn là nghiền
Món thịt bò này ăn cùng khoai tây nghiền và rượu vàng là ngon hết sảy.
Koreno Road - “Toạ độ Mì Ngon” chinh phục thực khách Việt
Được ưu tiên lựa chọn bởi các nhà hàng mì cay Hàn Quốc mà giới trẻ Việt yêu thích, Koreno -...