Lịch vạn niên
Món “cơm lười” khiến cả nhà ăn thun thút còn khen quá ngon
Trong những ngày quá bận rộn mà chị em vẫn muốn cả nhà có được một bữa ăn đầy đủ, lại tiết kiệm thời gian nấu nướng thì món “cơm lười” này quá phù hợp.
Nguyên liệu
- Thịt gà
- Nấm hương khô
- Khoai tây, cà rốt
- Gia vị
- Nước dùng gà
Số lượng tùy thuộc vào khẩu phần ăn của từng gia đình.
Cách thực hiện
Ngâm nấm hương khô vào nước lạnh cho mềm.
Cà rốt, khoai tây, thịt gà rửa sạch, thái thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Đổ một lượng dầu vào chảo, cho nấm vào xào trước tiên.
Cho thịt gà vào xào chín.
Cho khoai tây, cà rốt vào xào tiếp, cho thêm một ít gia vị vào cùng.
Vo gạo, cho vào nồi cơm điện.
Cho tất cả nguyên liệu đã xào bên trên vào, cho thêm nước dùng gà vào thay thế nước lạnh nấu cơm.
Đậy nắp nồi và nấu như bình thường cho đến khi cơm chín, sau đó tiếp tục nấu thêm từ 5-7 phút.
Trộn đều cơm lên, chúng ta sẽ có được một hỗn hợp “cơm lười” siêu ngon. Đây chính là món Risotto gà nấm ngon nức tiếng.
Kho quẹt, thịt chưng mắm tép hay ruốc nấm đều là những món ăn dân dã quen thuộc nhưng tốn cơm vô cùng, nhất là trong thời...
